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本标准规定了抹茶原料生产的产地环境,建园,茶树种植,树冠培养,覆盖,鲜叶采摘,肥料管理,病、虫、草害防治。 本标准适用于抹茶原料来源茶树的栽培生产。
江苏省农业科学院、江苏茅山茶海有限公司、江苏鑫品茶业有限公司
周建涛 杨亦扬 李欢 尹娟 万青 胡振民 王镇 尹福生
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