欢迎您使用中国标准在线服务网
高级搜索

标准分类

当前位置:首页 > 地方标准

【地方标准】新鲜奶酪现场制售管理规范

标号:DB31/T 1355-2022 状态: 定价:20元/折扣价: 17元

开通会员免费在线看70000余条国内标准,赠送文本下载次数,单本最低仅合13.3元!还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权!

查看详情

标准简介

本文件规定了食品经营者新鲜奶酪现场制售管理的基本要求、从业人员要求、环境要求、设施设备要求、食品原料、食品添加剂、食品相关产品要求、制作过程控制、不符要求新鲜奶酪的处理、记录和制度管理要求、包装和标签要求。
本文件适用于从事新鲜奶酪现场制售活动。

基本信息

标准号:DB31/T 1355-2022 标准名称:新鲜奶酪现场制售管理规范 英文名称:Specification for processing and salesfresh cheese on site management 标准状态: 发布日期:2024-12-11 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:上海市食品化妆品质量安全管理协会 提出部门:上海市市场监督管理局 发布部门:上海市市场监督管理局
标准标签: DB31/T1355-2022

出版信息

页数:12 字数:22 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:67.100.30 中标分类号:X16

起草单位

上海市食品化妆品质量安全管理协会、上海市质量监督检验技术研究院

起草人

李妍 王磊 应重华 葛宇 李自芳 陆晓冰 张锋华 杨菊香

相关标准

  • 推荐标准
  • 国家标准计划