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本标准规定了动植物油脂冷冻试验的术语和定义、原理、仪器和用具、试样制备、操作步骤和结果表示。本标准适用于动植物油脂。
国家粮食局科学研究院、山东三星玉米产业科技有限公司、九三粮油工业集团有限公司、中纺粮油进出口有限责任公司、中粮食品营销有限公司
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