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【国家标准】禽蛋中胆固醇含量的测定酶法

标号:GB/T 37077-2018 状态: 定价:24元/折扣价: 20.4元

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标准简介

本标准规定了酶法测定禽蛋中胆固醇含量的方法。本标准适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等鲜禽蛋。本标准方法检出限为1mg/100g,定量限为3mg/100g。

基本信息

标准号:GB/T 37077-2018 标准名称:禽蛋中胆固醇含量的测定酶法 英文名称:Determination of cholesterol in eggs—Enzymatic method 标准状态: 发布日期:2025-05-13 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274) 提出部门:中华人民共和国农业农村部 发布部门:国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
标准标签: GB/T37077-2018

出版信息

页数:8 字数:8 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:67.050 中标分类号:X04

起草单位

农业农村部家禽品质监督检验测试中心(扬州)、中国农业科学院家禽研究所

起草人

高玉时 葛庆联 马丽娜 唐修君 陈大伟 刘茵茵 张静 张小燕 蒲俊华 唐梦君 樊艳凤 顾荣

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