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【国家标准】食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范

标号:GB 31646-2018 状态: 定价:24元/折扣价: 20.4元

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标准简介

本标准规定了速冻食品原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于速冻食品,不适用于冷冻饮品。

基本信息

标准号:GB 31646-2018 标准名称:食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范 英文名称: 标准状态: 发布日期:2025-05-19 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位: 提出部门: 发布部门:中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
标准标签: GB31646-2018

出版信息

页数:8 字数:14 开本:大16

标准分类号

标准ICS号: 中标分类号:X09

起草单位

起草人

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