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【国家标准】食品安全国家标准餐(饮)具集中消毒卫生规范

标号:GB 31651-2021 状态: 定价:29元/折扣价: 24.65元

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标准简介

本标准规定了餐(饮)具集中消毒过程中物料的要求、餐(饮)具回收、清洗、消毒、烘干、包装、储存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于餐(饮)具集中消毒服务单位的餐(饮)具集中清洗消毒活动。

基本信息

标准号:GB 31651-2021 标准名称:食品安全国家标准餐(饮)具集中消毒卫生规范 英文名称: 标准状态: 发布日期:2025-07-13 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位: 提出部门: 发布部门:中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
标准标签: GB31651-2021

出版信息

页数:12 字数:18 开本:大16

标准分类号

标准ICS号: 中标分类号:X09

起草单位

起草人

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