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【国家标准】绿色餐饮经营与管理

标号:GB/T 40042-2021 状态: 定价:29元/折扣价: 24.65元

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标准简介

本文件规定了绿色餐饮经营与管理的基本要求,以及节约餐饮、环保餐饮、放心餐饮、健康餐饮、绿色餐饮街区和持续改进。
本文件适用于餐饮企业和餐饮街区的经营与管理。

基本信息

标准号:GB/T 40042-2021 标准名称:绿色餐饮经营与管理 英文名称:Green catering operation and management 标准状态: 发布日期:2025-07-13 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:中华人民共和国商务部 提出部门:中华人民共和国商务部 发布部门:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准标签: GB/T40042-2021

出版信息

页数:12 字数:12 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:03.080 中标分类号:A16

起草单位

中国饭店协会、北京师范大学国际学术交流中心、旺顺阁(北京)投资管理有限公司、宁波石浦酒店管理发展有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、上海麦金地集团股份有限公司、仕艾食(天津)科技有限公司、中国标准化研究院

起草人

韩明 陈新华 张雅青 严敦志 李惠飞 郑英杰 许可 于橙光 武萍 张乐然 宋小溪 丁志刚 金勇 孔德顺 沈加华 王双 程越 张翔 张宪红 何娟 郭琦

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