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【国家标准】厨用刀具

标号:GB/T 40356-2021 状态: 定价:43元/折扣价: 36.55元

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标准简介

本文件规定了厨用刀具(以下简称刀具)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本文件适用于刀片由金属材料制造的厨用刀具。

基本信息

标准号:GB/T 40356-2021 标准名称:厨用刀具 英文名称:Kitchen knife 标准状态: 发布日期:2025-07-24 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会(SAC/TC 410) 提出部门:中国轻工业联合会 发布部门:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准标签: GB/T40356-2021

出版信息

页数:24 字数:40 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:97.040.60 中标分类号:Y73

起草单位

阳江十八子集团有限公司、广东阳江市质量计量监督检测所、中国质量认证中心、北京栎昌王麻子工贸有限公司、浙江金石家居用品有限公司、阳江市阳东天上红厨业有限公司、泰州力洋五金制品有限公司、广东金辉刀剪股份有限公司、阳江选夫人工贸有限公司、国家日用金属制品质量监督检验中心(沈阳)

起草人

李积回 黄远清 王勇 谭文华 梁长玉 蔡曙春 赵德胜 汪松祥 钟嘉良 李绍俊 傅鸿博 张雪凌

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