欢迎您使用中国标准在线服务网
高级搜索

标准分类

当前位置:首页 > 国家标准

【国家标准】畜禽肉分割技术规程猪肉

标号:GB/T 40466-2021 状态: 定价:36元/折扣价: 30.6元

开通会员免费在线看70000余条国内标准,赠送文本下载次数,单本最低仅合13.3元!还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权!

查看详情

标准简介

本文件规定了猪肉分割的术语和定义、原料要求、分割车间基本要求、分割方式、分割程序及要求、标识、包装、贮存和运输要求。本文件适用于鲜、冻猪肉的分割加工。

基本信息

标准号:GB/T 40466-2021 标准名称:畜禽肉分割技术规程猪肉 英文名称:Code of practice for livestock and poultry meat fabrication—Pork 标准状态: 发布日期:2025-07-27 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516) 提出部门:中华人民共和国农业农村部 发布部门:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准标签: GB/T40466-2021

出版信息

页数:16 字数:27 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:67.120.10 中标分类号:X22

起草单位

中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、河南双汇投资发展股份有限公司

起草人

孟少华 王永林 高胜普 张朝明 孟庆阳 刘飞龙 任丹枫 张志伟 师永华 闫晨红 刘晓丽

相关标准

  • 推荐标准
  • 国家标准计划