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【国家标准】方便面

标号:GB/T 40772-2021 状态: 定价:29元/折扣价: 24.65元

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标准简介

本文件规定了方便面的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和储存的要求。本文件适用于以食用小麦粉为主要原料,经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面。本文件不适用于保鲜湿面型方便面、方便米粉(米线)、方便粉丝。

基本信息

标准号:GB/T 40772-2021 标准名称:方便面 英文名称:Instant noodles 标准状态: 发布日期:2025-07-31 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270) 提出部门:国家粮食和物资储备局 发布部门:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准标签: GB/T40772-2021

出版信息

页数:12 字数:22 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:67.060 中标分类号:X11

起草单位

国家粮食和物资储备局科学研究院、白象集团食品有限公司、昆山统一企业食品有限公司、焦作豫竹方便面厂、河南省南街村(集团)方便食品公司

起草人

谭斌 刘明 田晓红 汪丽萍 刘丽 周春余 郭光牧 赵需有 刘艳香 吴娜娜 翟小童

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