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【国家标准】感官分析术语

标号:GB/T 10221-2021 状态: 定价:76元/折扣价: 64.6元

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标准简介

本文件界定了有关感官分析的术语及其定义,包括一般性术语、与感觉有关的术语、与感官特性有关的术语及与方法有关的术语。
本文件适用于所有使用感官对产品进行评价的领域。

基本信息

标准号:GB/T 10221-2021 标准名称:感官分析术语 英文名称:Sensory analysis—Vocabulary 标准状态: 发布日期:2025-08-01 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566) 提出部门:全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566) 发布部门:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准标签: GB/T10221-2021

出版信息

页数:48 字数:87 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:67.240 中标分类号:X04

起草单位

中国标准化研究院、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究院、江南大学、中国烟叶公司

起草人

赵镭 刘继红 钟芳 刘文 汤晓艳 李锐 夏熠珣 史波林 钟葵 汪厚银 刘龙云

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