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【国家标准】冻鱼糜制品

标号:GB/T 41233-2022 状态: 定价:29元/折扣价: 24.65元

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标准简介

本文件规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于以动物性水产品为主要原料,添加食用盐和淀粉等辅料,经一定工艺加工制成的非即食的冻鱼糜制品和冻复合鱼糜制品。

基本信息

标准号:GB/T 41233-2022 标准名称:冻鱼糜制品 英文名称:Frozen surimi-based products 标准状态: 发布日期:2025-08-11 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156) 提出部门:中华人民共和国农业农村部 发布部门:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准标签: GB/T41233-2022

出版信息

页数:12 字数:14 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:67.120.30 中标分类号:X20

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、福建安井食品股份有限公司、福建海壹食品饮料有限公司、广州禄仕食品有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、阳江市永昊水产有限公司

起草人

杨贤庆 马海霞 黄建联 李来好 卞智英 孙永军 冯仕苏 陈辉

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