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查看详情本文件规定了切片机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。
本文件适用于装有直径大于150mm电动圆形切割刀片和往复式进料滑板的可移动切片机。
注1：一般用于商店、餐厅、超市和食堂等餐饮行业。
注2：该类切片机包括：
——水平进料切片机（手工操作：见图1；或自动化操作：见图13）；
——重力进料切片机（手工操作：见图2；或自动化操作）。
本文件不适用于工业用切片机。
注3：这类切片机被固定安装在某一位置，通常用于肉联厂和肉制品加工厂。
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