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查看详情本标准给出了刺参Apostichopusjaponicus(Selenka,1867)的术语和定义、学名与分类、主要形态与构造特征、繁殖、分子遗传学特性、检测方法和判定规则。
本标准适用于刺参的种质鉴定和检测。
山东省海洋资源与环境研究院、大连海洋大学、胜田(福清)食品有限公司、中国标准化研究院
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