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【国家标准】鲮鱼罐头质量通则

标号:GB/T 24402-2021 状态: 定价:24元/折扣价: 20.4元

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标准简介

本文件规定了鲮鱼罐头的产品分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输和贮存。
本文件适用于以鲜(冻)鲮鱼为主要原料,经去鳞、去头、去内脏、油炸等预处理,装罐、密封、杀菌、冷却制成的鲮鱼罐头。

基本信息

标准号:GB/T 24402-2021 标准名称:鲮鱼罐头质量通则 英文名称:General quality requirements for canned frying mud carps 标准状态: 发布日期:2025-07-23 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) 提出部门:全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) 发布部门:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
标准标签: GB/T24402-2021

出版信息

页数:8 字数:10 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:67.120.30 中标分类号:X73

起草单位

广州鹰金钱企业集团公司、广东甘竹罐头有限公司、湛江市欢乐家食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会

起草人

王莉嫦 林海 郭丽蓉 李钰金 仇凯 晁曦 吴刚

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