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【行业标准】甜面酱

标号:SB/T 10296-2009 状态: 定价:19元/折扣价: 16.15元

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标准简介

本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。
本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料,采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。

基本信息

标准号:SB/T 10296-2009 标准名称:甜面酱 英文名称:Wheat paste 标准状态: 发布日期:2024-12-15 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:全国调味品标准化技术委员会 提出部门:中华人民共和国商务部 发布部门:中华人民共和国商务部
标准标签: SB/T10296-2009

出版信息

页数:8 字数:9 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:67.220 中标分类号:X66

起草单位

天津市利民调料有限公司、天津市调味品研究所

起草人

刘泽俊 郑广泉 沈宪良 王丽平

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