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【国家标准】水产品感官评价指南

标号:GB/T 37062-2018 状态: 定价:31元/折扣价: 26.35元

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标准简介

本标准给出了水产品感官评价的基本原则、场所、设备与评价程序。本标准适用于生鲜、冷冻、即食及干制水产品的感官评价。

基本信息

标准号:GB/T 37062-2018 标准名称:水产品感官评价指南 英文名称:Guidelines for the sensory evaluation of aquatic products 标准状态: 发布日期:2025-05-13 实施日期:0 出版语种:中文简体 归口单位:全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3) 提出部门:中华人民共和国农业农村部 发布部门:国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
标准标签: GB/T37062-2018

出版信息

页数:16 字数:20 开本:大16

标准分类号

标准ICS号:67.120.30 中标分类号:X20

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心

起草人

姚琳 江艳华 王联珠 翟毓秀 郭莹莹 朱文嘉 宁劲松 左红和 卢立娜

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